Arròs saltejat amb verdures i salsa de soja

20140920_150041Aquesta recepta la vaig veure al programa cuines de TV3 i em vaig dir “ho provaré”. Ells ho van fer al wok però com que jo no en tinc ho he fet a la paellera.

Ingredients:

  • Arròs llarg o arròs salvatge
  • Mongeta tendra al gust (una dotzena)
  • Esparrecs verds al gust (mig manat)
  • 1 pastanaga
  • 1 pebrot verd italià
  • Salsa de soja
  • Oli d’oliva

Bullim l’arròs “al dente” i l’escorrem. Rentem i tallem les verdures a daus petits, excepte les puntes dels espàrrecs que les deixarem senceres. Escalfem oli d’oliva a la paellera i saltejem les verdures. Un cop estiguin cuites, però també “al dente”, hi afegim l’arròs bullit i ho barregem bé. Finalment hi tirem un raig de salsa de soja al gust (en compte perquè és bastant salada) i acabem de coure tot remenant perquè la salsa quedi ben repartida.

Aquesta recepta tot i que té verdura, ha agradat també als petits de la casa 😉

2 thoughts on “Arròs saltejat amb verdures i salsa de soja

  1. Hola! Doncs l’hem fet avui i al meu marit i a mí ens ha agradat. Els nens repartits, al petit sí i al gran no… pero això passa sempre, només es posen d’acord en les patates fregides :-). Aquesta recepta la repetirem!! Gracies!!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s